sanolog ～飯・酒・ロッケンロール

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味噌ピー

2017/06/27 Tue. edit

いわゆるピーナッツ味噌。
都内から浦安の小学校へ転校し、給食で初めて出会った。
という事は、都内にずっと住んでいたら出会う機会が無かったのか？？
千葉全域では無いらしいが、千葉県内の多くの学校の給食で出ていたらしい。
そんなピーナッツ味噌ですが、トレーに入っているタイプは、スーパーでもよく見かけるが、
1食ずつのビニールパック詰めスタイルはなかなかお目にかからない。

給食で出ていたやつ、正にこのタイプなんだよね。
端を斜めに切って、直接口を付けて食べる！これが給食スタイルだ（笑）
給食での味噌ピー経験者なら分かるよね？！

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
■ゲスト：JACK BLUE
※前売りチケットのご予約はこちら→予約フォーム

【Y's VISION アメ横】
上野アメ横センタービルの大型ビジョン『Y's VISION アメ横』にてJACK BLUE のPV放映中。
毎日7時～22時、毎時6分と36分、1時間に2回のオンエアです。
※放映に関するお問合せは、株式会社トラストワイズプロダクション（http://trustys.jp）まで

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カテゴリ: 思い出

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鰺

2017/06/26 Mon. edit

「アジ来る」の知らせに、嬉しさ半分、帰ったらオレが捌くのか…という思い半分(笑)
帰宅すると、冷蔵庫にはビニール袋に入った新鮮な鯵、もちろんまるごとという予想通りの状態だった。
いつも釣りたての魚を届けてくれるご近所さんには感謝です。
早速捌いて、量も多いので豪快に！というかちょっと雑な仕上がり(笑)

若干の熟成で最高の食べごろになる魚もある一方、アジやらイワシやらの小型の魚を生で食べるには、
やっぱり鮮度超命！！って感じですね。
生簀のある店で食べるのにはさすがに負けますが（笑）、
店で買う鯵、ましてやお造りになって売っている鯵なんかとは、
プリっとした歯応えが比べ物にならない。
ちょっと多いから半分は酢〆にして寝かせて、翌日に押し寿司にでもしようと思ったんだけど、
家族4人であっという間に平らげてしまったのでした。

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
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カテゴリ: 飯--自宅

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本美之主貝

2017/06/23 Fri. edit

大きさ良し、値段良しのホンビノス貝を見つけたので、久しぶりの焼きホンビノス。

一昔前は「白ハマグリ」なんて名乗って、結構なお値段のものも多く見かけたけど、
安くてそこそこ美味いのがホンビノス貝。
身の大きさの割りに貝殻が厚くて大きいので、いわゆる「歩留まり」が悪いし、
ハマグリほどの旨味は無いけど、
バーベキューなんかには最高だね。
そこそこ美味くて、豪快に網焼きの雰囲気を味わえるので。

ちなみに、家庭でオーブントースターで焼く時は上ヒーターだけで加熱すると開いた時に身が上側にくっつかないよ。
加熱された側の貝柱が殻から外れるらしいので。

漢字で書くと「本美之主貝」、よく考えたもんだ。イイネ！

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
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カテゴリ: 飯--自宅

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かき揚げ丼の店

2017/06/22 Thu. edit

久しぶりの山田うどん。
相変わらずの山田クォリティは素晴らしい。
冷たいうどんを初めて食べたけど、冷やしても山田っぷり健在なんですね。

そして山田うどんのナンバーワンと言っても過言ではない、かき揚げ丼。
これ考えた人は素晴らしい。
かき揚げを玉子でとじるという発想は無かった。
山田うどんは、かき揚げ丼の店だと思ってます、はい。

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
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カテゴリ: 飯--埼玉

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入梅イワシ

2017/06/21 Wed. edit

入梅イワシと申しまして、マイワシの美味しい季節です。
九十九里まで旬のイワシを食べにドライブでした。
九十九里といえば、マイワシよりもカタクチイワシという感じですが、そこはまぁ銚子まで行くのはちょっと遠かったので（笑）
自宅から、高速使わなくても2時間くらい。
不動堂海岸近くの「ばんや」という店へ。

千葉で「ばんや」と言えば保田の超人気超混雑店が有名ですが、
こちらの「ばんや」は九十九里の海岸近くにいつの間にか出来ていつの間にか人気が出た店ですが、入るのは初めて。
イワシ料理オールスター的ないわしづくし定食を注文。
サービスで出てきた小鉢もイワシ。

九十九里名物「イワシのゴマ漬け」。
これ大好きなんですが、酒無しだとちょっとツラい味（笑）
しばし待って「いわしづくし定食」到着。
天ぷら、煮つけ、刺身、つみれ汁、全てがイワシ。

もちろんどの料理も美味いのですが、刺身が抜群に美味かったです。
嫌な臭みは微塵も無し、旨味のみを感じるイワシ刺しは最高でした。

四季折々、旬のものを食べる、日本ってイイなぁと思うようになって、
そんな事を思うオレもオッサンになったなぁと思う今日この頃です（笑）

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
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カテゴリ: 飯--千葉

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父の日

2017/06/20 Tue. edit

長女より、ゴディバのチョコレート。
次女より、ケロリンのタオル。

それぞれの個性がハッキリと垣間見えるものでした（笑）

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
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カテゴリ: 日常

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6回目

2017/06/19 Mon. edit

毎年恒例の地元の音楽イベントに出演でした。

今年で6回目のこのイベントもだいぶ定着してきたみたいで、
ちょっと生意気な事を言わせていただければ、
クォリティもだいぶ上がってきたみたいな印象でした。
別会場で開催されていた時代を含めると、14～15回目の出演。
地元でこのような音楽イベントが続くというのは嬉しい限りですね。
年齢的にもキャリア的にも、
こういうシーンを牽引できればなぁと、またまた生意気な事を言わせてもらいました（笑）
古い仲間や、かつて来てくれていたお客さんとも再会。
長く続けていると投げ出したくなる事や嫌なこともたくさんあるけど、
こうして気にしてくれている人たちが少しでも居る事が励みになる。
ありがとうでした。

お疲れさまでした！

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
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■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
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県民の日

2017/06/16 Fri. edit

偶然にも「千葉に乾杯」を買った昨日は、千葉県民の日だという事を夜になって気付いた。
朝の電車内もいつもより学生が少なかったし、道路も混み気味だったわけだ。

このシリーズ、今年も各地域限定だそうですね。
残念…と思う一方、全都道府県のものが地元で全て手に入るなら、
たぶん全て買ってしまうだろうなぁ…と、ちょっと胸を撫で下ろした次第であります（笑）
「千葉に乾杯」のコンセプトは、千葉の旬の食材をおいしく引き立てるすっきりとした味わいだそうだ。
酒の肴は解凍サンマの塩焼き。
千葉県産食材じゃないので、おいしく引き立てられたかどうかは分からない。

【MUSIC WAVE URAYASU Vol.6】
■2017年6月18日（日曜日）
■会場：WAVE101 大ホール（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）
■開場：13:30 / 開演：14:00（JACK BLUE の出演は 16:20 頃からの予定です）
■料金：無料

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
■ゲスト：JACK BLUE
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カール

2017/06/15 Thu. edit

カール騒動にて思う事。
当たり前だけど、普段から皆が買っていれば、販売地域縮小なんて事にはならない（笑）
まぁ、カールに限った事ではないですが。
それにしても、テレビでの騒ぎっぷりがイラっときた。
ようやくカールのカの字も出てこなくなってホッとしている今日この頃です。
ちなみにカールはカレー味が好きでした。

さて、カールと言えばこれを思いだす。

中学生の頃に初めて聴いた名盤中の名盤、ストーンズの「メインストリートのならず者」に収録されている「Sweet Virginia」。
ブルースもカントリーも知らない中学生の頃、しかも2枚組、とても退屈なアルバムだった。
中でも「Sweet Virginia」は、カールの曲のパクりじゃん！なんて思っていたわけです（笑）

今でも、カールと言えばこの曲を思い出すし、この曲を聴くとカールを思い出す。
このCD、久しぶりにまじまじと見たけど、買った当時（20代前半頃）は4200円もしてたんですね。
そこにビックリ。

【MUSIC WAVE URAYASU Vol.6】
■2017年6月18日（日曜日）
■会場：WAVE101 大ホール（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）
■開場：13:30 / 開演：14:00（JACK BLUE の出演は 16:20 頃からの予定です）
■料金：無料

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
■ゲスト：JACK BLUE
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がってん寿司

2017/06/14 Wed. edit

佐野　野尻様

誰だよ！

【MUSIC WAVE URAYASU Vol.6】
■2017年6月18日（日曜日）
■会場：WAVE101 大ホール（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）
■開場：13:30 / 開演：14:00（JACK BLUE の出演は 16:20 頃からの予定です）
■料金：無料

【Uスタイル Vol.67】
■2017年7月20日（木曜日）
■会場：WAVE101（新浦安駅前ショッパーズプラザ4F）大ホール
■開場：18:30 / 開演：19:00
■料金：500円（ソフトドリンク込み）
■Uスタイルナビゲーター：洋一郎、石岡雅敬
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